Friday, December 19, 2014

Really Need a Chasen Bamboo Whisk?


Hesitation to start matcha

I sometimes see people making matcha with an electrical milk frother. Someone even uses an ordinary beater. Matcha beginners might wonder if you really need a chasen (bamboo whisk) to make matcha. For the people who want to try matcha for a bit to see if they will like it, purchasing chasen can be a reason to hesitate to try it. People might have an electric frother, but not a chasen. If you can use the electric frother to substitute chasen, it will be wonderful, don’t you think?


Chasen vs Electrical frother

I have never used an electric frother or an ordinary beater for brewing matcha. Today, I tried making matcha with a chasen, an electrical frother and an ordinary beater. I took a video of it. Please check out what result I got.
If you don’t see the subtitles, please check your setting on YouTube.


Use electric frother

Here is the bottom line. The tea made with the beater was not delicious, so I don’t recommend it. The electric frother can make as tasty tea as a chasen does. So, if you want to try matcha just to see if you like it, use an electric milk frother. It won’t be a problem and helps you save money. However, there is still a certain difference between the ones made with chasen and electrical one. If you like matcha and want to continue consuming it, I recommend you to get a chasen. You will appreciate the gentle foam created with a fine art of bamboo.

Need Chasen? It’s available here >>> www.everyonestea.com

30 comments:

  1. Fascinating! I don't have an electric frother, so I have been wondering about this. (And, you are brave to use a metal whisk on your nice looking bowl. I would be afraid of scratching it!) Thank you for the very interesting results!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi, Tea Apprentice-san,
      Thanks for watching! You are right. I might have damaged my cup. It can be an negative aspect of the milk frother. People should be careful using it on their precious cups. Thanks for your advice!

      Delete
  2. Hi!

    This is a bit random, but the reason that I contacted you, is because few weeks ago I draw a picture based on one of your pictures, of your grandfather. I like drawing and wanted to practice drawing different kind of people I usually do, so I stumbled across of the picture of your grandfather drinking tea (and it's a very nice picture by the way). I only now came to check where the picture originally was published and found your amazing blog. I love tea as well, even tho at the moment I'm stuck with white tea. And as I live in Finland, it's very hard to come by Japanese tea (tho I have once tasted it, it was very good!).

    But the purpose of my commenting here is that I wanted to share the picture I drew with you. I have tried to figure out a way to send it to you, unfortunately without success, so I'll share a link to my blog in here where you can see the picture. Sorry about this terribly long comment. :)

    http://coloursofillusion.blogspot.fi/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi, Hanna-san,
      Thank you very much for the link of your blog! I love your drawing. It is very nice. I guess that it is very difficult to draw the expression of the face. Your drawing is not just a copy of the picture but also it expresses the emotion of my grandpa. On your drawing, I can tell that he is careful on sipping it and eager to savor the flavor of green. Thank you very much for sharing it.
      By the way, I love the photos on your blog. You have a keen sense of choosing the subject. They have interesting compositions with different colors and angle of view. You also play with the depth of field. They are very interesting to look at. Cool blog!

      Delete
    2. Thank you very much, I am honored that you liked the drawing and my photos too. Drawing people is difficult, especially the emotions, as you said and I'm happy to hear that you found them in the drawing. It' made me very happy that I found a way to show it to you. I wish very good New Year to you and your family and many beautiful moments drinking tea with loved ones along the year!

      Delete
  3. Hi Kohei-san,

    I just wanted to wish you and your wife a Very Happy New Year! Also thank you for enhancing my year with your information, videos and products. You have a beautiful site and I love the blog. See you in the New Year.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you, Lin-san!
      Thank you for leaving many comments on my blog. I enjoyed communicating with you. Receiving comments from readers makes me happy. I hope you have a wonderful new year!!

      Delete
  4. http://www.tea-talk.be/blog/2015/1/24/chasen

    ReplyDelete
  5. I have a hand frother but haven't tried to use it to whisk matcha. I thought the metal material might cause a difference or even ruin the taste. But after watching your video, I'm curious to try it myself. It's interesting!

    ReplyDelete
    Replies
    1. You might be right. Metal material might deteriorate the taste of tea, which is like that you experience in sencha brewing using a metallic- strainer teapot I guess the matcha has richer taste than sencha, so I would not notice the deterioration.
      One negative aspect of the electric frother is that it creates rough and firm foam. When I sipped it, the tea was not as smooth as the one made by chasen. The taste was okay but I felt roughness of forth. I should have insist more about it in this video.

      Delete
  6. I recently found many useful information in your website especially this blog page. Among the lots of comments on your articles. Thanks for sharing.
    sencha

    ReplyDelete
  7. I'm a Matcha virgin and after a very bitter first cup thought I must be doing something wrong !! I have adjusted the amount and now after seeing your blog will be buying the appropriate whisk, many thanks for the information...looking forward to the next cup now !!lol

    ReplyDelete
  8. Add a teaspoon of coconut oil in it as its hot instead of milk! I feel it really gives it a different spin

    ReplyDelete
  9. Thank for for making this experiment. Love it!

    ReplyDelete
  10. Wow this was really informative thank you! May I ask what the taste differences are with different matcha blends? In the past I have only enjoyed the sweet matcha with milk, however I recently tried a genmai matcha (gifted to me by a Japanese seller with a pen) and loved it! When looking at buying a more traditional matcha I became overwhelmed by the different types.

    I'm searching for a matcha tea that is not bitter and mixed with hot water, and does not contain any sugar. Can you please advise? (or anyone else for that matter).

    Thanking you in advance.

    ReplyDelete
  11. Awesome video, thank you for posting. After ddrinking three cups of tea you will really be jumping around the house! :D

    ReplyDelete

  12. Shorouk Shorouk for all household services from Cleaning of apartments, cleaning apartments, insect control and sewerage, offering you all the domestic services at the cheapest prices. Contact us to request the service you want Dear customer
    شركة تنظيف بخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط

    ReplyDelete
  13. Found your blog. This is a very good blog on tea online. I would like to thank you for all the information you give. Its really important to choose the best teas online at a resonable price.so thanks for sharing this information.

    ReplyDelete

  14. اهلا ومرحبا بك عزيزى العميل فى شركة المثالية تيوب للخدمات المنزلية الشاملة فنحن نقدم خدمات كثيرة منها خدمة تنظيف المنازل والشركات والمؤسسات والفلل لما لها من اهمية كبيرة لدى اصحابها وللاطلاع اكثر على مميزات الشركة وخدماتها اضغط على هذا الرابط
    شركة تنظيف كنب بالدمام
    وايضا لدينا ركن خاص لتنظيف المجالس والكنب والسجاد والموكيت والستائر وجميع الفرش الموجود فى المنزل بالاضافة الى تنظيف اساس المنزل والبلاط والحوائط وجميع محتويات الغرف
    شركة تنظيف مجالس بالدمام
    فشركتنا من اكبر الشركات الموجودة فى هذا المجال وتعد هى الافضل بشهادة كل من تعامل معنا ونقوم بهذه الخدمات فى اكثر من مدينة فى المملكة العربية السعودية ومقر الشركة الرئيسى فى مدينة الدمام بالمنطقة الشرقية
    وسنعرض عليكم خدماتنا عبر الرابط التالى
    شركة تنظيف مجالس بالجبيل
    فلا تقتصر خدماتنا على عملية التنظيف فقط ولكن لدينا خدمات كثيرة نقدمها من خلال شركة المثالية تيوب للخدمات المنزلية منها خدمة مكافحة وابادة الحشرات ابادة فورية دون العودة مرة اخرى ولمعرفة كافة خدماتنا ستجدها على هذا الرابط
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    فالحشرات امر خطير ومزعج للغاية لما تحملة من ميكروبات وجراثيم خطيرة تتسبب فى نقل العدوى الى افراد المنزل وخاصة الاطفال فهم اكثر عرضة لذلك لضعف المناعة لديهم
    وللاستعلام عن خدماتنا والاتصال بنا ادخل على الرابط التالى وستجد كل ماتحتاج اليه
    شركة مكافحة حشرات بالجبيل
    كما نقدم خدمات الكشف عن تسربات المياه وتسليك المجارى وشفط البيارات ولدينا فنيين صرف صحى متخصصين فى الكشف عن التسربات باحدث الطرق والامكانيات المتطورة ولمعرفة المزيد عن خدمات الشركة اتبع هذا الرابط
    شركة تسليك مجارى بالدمام
    فعند الاتصال بنا سنرسل اليك المندوب الخاص بالشركة ومعه العماله المطلوبة لمعاينة المكان ومعالجة الانسداد الموجود فى المواسير عن طريق شفط المياه من البيارة وبعد ذلك تقوم العمال بالنزول الى البيارة لتسليك المواسير من الرواسب الموجوده بها ولمعرفة المزيد اتبع هذا الرابط
    شركة تسليك مجارى بالجبيل
    وللاستعلام عن اى شى اخر يرجى الاتصال بخدمة العملاء لدينا

    0506169736

    ReplyDelete

  15. Dear customer All of us suffer from problems at home difficult to solve and may pose a great danger to your life and life of those you love such as harmful insects dangerous, which threaten human life and the transmission of diseases and cause a lot of physical problems So provided theAl Manarah Company has all kinds of insects
    شركة تنظيف منازل بالرياض
    شركة تنظيف سجاد بالرياض
    شركة تنظيف بالرياض
    شركة تنظيف مجالس بارياض
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة تنظيف مكيفات بالرياض
    عزيزي العميل عندما تنتقل من منزل لاخر وتحتاج ان تنقل عفش واثاث منزلك
    فعليك الاتصال بشركة متخصصة في خدمات نقل الاثاث والعفش لذلك شركة المناره افضل شركة نقل اثاث والعفش
    في ازي قومت بي نقل اثاث من مكان الي اخر فقوم بي اران علي شركه المنارة
    ليه خدمات المنزلية
    شركة نقل اثاث بالخبر
    ونحن سنكون سعداء جدا إذا تواصلت معنا لتنفيذ هذه المهمة مع ضمان كامل بسلامة الاثاث الخاص بك.
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    نمتلك افضل عمالة مدربة علي نقل الاثاث والعفش
    لان وقد اصبحت فكرة نقل الاثاث متبلورة امام عينيك فلم يعد مطلوب منك سوى اخذ قرار والاتصال بشركة نقل عفش في الدمام مناسبة تقوم بتنفيذ تلك العملية لك
    شركة تنظيف بابها
    تقدم لقم شركة المنارة لتنظيف المنازل ولفلل ولشوقق ول اصار ول زجاج ول رخام شركه المنارة افضل شركه في دمام شركه المنارةتقدم عمل مميز وعمل جيد وشغل نضيف ونقدم لقم ناس تبزل جهد فل عمل وقل دا في اقصا وقت تتخيل شركة المناره تقدم العرود بي منسبت عيد الفطر
    شركة مكافحة حشرات بجازان
    شركة المنارة تقدم افضل عمل ومضرب علي المكافحه الحشرات وفريق عمل ومميز شركة المنارة لي رش المبيادات ورشق انمل البيض ول مكافحه الحشرات شركتنا تتميز عن بقي اشركه في ازي جات تعمل صيانا لي االمنزل فقوم علي زر التصال علي شركة المناره



    ReplyDelete
  16. شركة رش مبيدات بالخبر
    شركة رش مبيدات بالقطيف
    شركة المناره تمتلك عمالة محترفة لتنظيف وتعقيم خزانات المياه بجميع انواع سواء بلاستيك او خراسنية
    عميلي العزيز تقدم لقم شركه المنارة انضف تنظيف الخزنات المياه با دمام
    في هي شركه المنارة تقوم بي عمل مميز بل اخر
    شركة تنظيف خزانات بالخبر
    شركة تنظيف خزانات بالقطيف
    عزيزي العميل نعلم ان وقتك ثمين فنقدم لك افضل شركة تنظيف
    خدمات التنظيف من الخدمات المهمة التي يجب القيام بها من حين لاخر
    نقوم بتنظيف الشقق والفلل والمنازل
    بافضل الادوات والاجهزة الحديثة
    نقوم بتنظيف المجالس والموكيت والستائر وجميع المفروشات
    تقدم لقم شركه المنارة العرود القوي ول مل المميز
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالقطيف
    عزيزي العميل للاطمئنان علي منزلك يجب فحصه من الحين للاخر
    لضمان عدم وجود تسربات مياه تقضي علي اساس المنزل
    تقم لقم شركه المنارة
    لفريق العمل المميز في ازي حولت تتمان علي منزلك بي سحا وي سلامه
    فقوم بران علي شركة المنارة
    شركة كشف تسربات المياه بالخبر
    شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
    انسداد المجاري من المشاكل الخطيرة التي تواجهك عزيز العميل حيث تتكاثر الجراثيم والحشرات والرائحة الكريهه
    فشركة المناره تمتلك سيارات تسليك المجاري وشفط وتنظيف البيارات تاتيك باقصي سرعه
    وي افضل الاجهزة الحديثه في هي شركة المنارة
    افضل شركه في دمام وتقوم بل عمل المميز
    شركة تسليك مجاري بالخبر
    شركة تسليك مجاري بالقطيف
    عميلي العزيز تقدم لقم شركه المنارة العمل المميز في ادا اتسليك المجاري فل قطبف فل الخبر فل الجبلي فل ابها
    فل بيشا فل خميس مشيط ول لخي بما ياعني اشوارع وطروق في ارواح ول ما المعكعكا
    شركة المنارة ارخص شركا فل القطيف بما ياعني ان
    شركه المنارة هي ارخص شركه في دمام
    وشغل علي مضار 24 ساعه

    ReplyDelete
  17. شركة مجموعة زهور العاصمة أفضل شركة على مستوى المملكة العربية السعودية والدمام بشكل خاص تقوم بكافة الخدمات المنزلية على أعلى مستوى وبأرخص الأسعار عليك التواصل مع الشركة الرائدة في مجال كشف تسربات المياة وعزل الأسطح والتنظيف ومكافحة الحشرات عبر الرابط التالي
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة عزل أسطح بالدمام
    شركة تسليك مجاري بالدمام
    شركة ترميم منازل بالدمام
    شركة تمديد الغاز المركزي بالرياض
    شركة تنظيف بيارات بالخرج

    شركة نقل عفش بالخرج

    شركة عزل أسطح بحوضة بني تميم
    شركة عزل فوم بالرياض


    ReplyDelete
  18. Interesting post, but I never like to use a milk bubbler

    ReplyDelete
  19. Thanks for posting this blog, i am very impressed with your blog and it is very useful for me and other. Please visit at "Green tea", i hope it be prove useful for you.

    Visit Here - https://www.pretea.co.uk

    Thanks Regards,,

    ReplyDelete
  20. You have done a great job on this article. It’s very readable and highly intelligent. You have even managed to make it understandable and easy to read. You have some real writing talent. Thank you.
    valves manufacturer

    ReplyDelete